Нож Кухонный Сантоку 16,5 См (101 Слой) Yaxell Gou Арт. Ya37001

RUR 18790.0

В наличии

Нож кухонный Сантоку 16,5 см (101 слой) YAXELL GOU арт

Идеальный баланс ножа Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой

Рукоятка премиум-класса Рукоять изготовленна из микарты черного цвета долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна

Все дело в том, что ножи Yaxell Gou изготовлены из дамасской стали воссозданной по старинным технологиям мастеров далеких веков

Изящные заклепки и элегантная пятка, предназначенные для фиксации клинка и защиты рукояти, выполнены из нержавеющей стали и являются отличительной чертой каждого ножа Yaxell

У ножей Yaxell Gou 101 очень японский характер

Вошедшие в ее штат опытные мастера за прошедшие годы создали широкий модельный ряд ножевых изделий, в настоящий момент объединенных в несколько основных серий

Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку

YA37001 Дань вековым традициям Свою официальную историю компания YAXELL отсчитывает с 1932 года производя свои ножи в городе Секи, ножевой столице Японии

Лезвия из порошковой стали SG2 с обкладками в 101 слой Ножи из порошковой стали в первую очередь отличаются своей остротой и стойкостью к коррозии

Ручная заточка Ручная двусторонняя заточка под углом 15 градусов и закаленная режущая кромка ножей позволяет им легко справляться с самыми твердыми продуктами, ювелирно точно нарезая мельчайшие кусочки

Lambros Vakiaros Ламброс Вакиарос о ножах Yaxell Официальный продавец Yaxell

Дамасские обкладки в 101 слой придают ножу необходимую гибкость и неповторимо красивый узор на лезвии

Закалка лезвия до 63 единиц по шкале Роквелла говорит о том, что этот нож будет очень долго держать заточку

Старинная технология создания клинков, использовавшаяся более чем 790 лет, остается неизменной и сегодня и с успехом применяется в производстве ножей YAXELL

Форма рукояти прямая, округлая в разрезе, с легким утолщением в средней части, очень удобно ложится в ладонь любого размера

Но без дополнительных деталей только качества стали недостаточно

Они чарующе-притягательны своим немного непривычным грозным видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники

Поэтому у ножей Gou конструктивно продуманы балансировка лезвия, конструкция ручки, больстер и заклепки

Такая рукоятка не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям

У стали в ножах Yaxell Gou 101 слой это роскошные показатели прочности ножей данной серии

Похожие товары